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科技
用料：嫩鴨半只、蜂蜜三四勺、白醋少許、生抽少許、蘋果半個；
果木烤鴨的腌制步驟：
1、將半只鴨洗干凈，掛起來，蜂蜜、生抽、水按照一比一比三的比例兌汁，想要皮脆可以加點白醋，用刷子刷在鴨子皮上，經過30分鐘刷1次，刷個3次，然后放在通風處風干一夜；
2、把半個蘋果切成塊放進去，再在表面刷一層汁，預熱烤箱190度，烤30分鐘后拿出來翻過來刷蜜汁，再烤30分鐘；
3、取出烤鴨，肚子里是蘋果，將里面蘋果扔掉即可。
