松枝記滋蛋仔做法視頻

主料： 白砂糖80克、 雞蛋100克、 清水100克、 玉米油50克；

輔料：低筋面粉140克、 玉米淀粉20克、 泡打粉4克、；

做法步驟：1、 將低筋面粉140克 、 玉米淀粉20克、 泡打粉4克中的三種粉類(lèi)提前過(guò)篩備用；

2、 白砂糖 80克、 雞蛋 100克。雞蛋磕開(kāi)放入一個(gè)較大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器將其打發(fā)；

3、 接著將清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打發(fā)的蛋液中，用蛋抽將其打勻；

4、 接著將玉米油倒入，繼續(xù)用蛋抽將其打勻；

5、 將1中的粉類(lèi)一次性倒入，用蛋抽將其拌勻后靜置15分鐘；

6、 將雞蛋仔模具放在燃?xì)庠钌项A(yù)熱，接著刷上一層油；

7、 用勺子舀取適量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒?jié)M即可；

8、 合上模具后，翻一下面，加熱30秒；

9、 接著再翻個(gè)面烤1-3分鐘，然后另一面也再烤1-3分鐘；

10、 關(guān)火后將其取出，喜歡卷一下的要趁熱卷，依次將面糊制作完成即可。