養(yǎng)殖鯰魚所需要的生長環(huán)境以及養(yǎng)殖技術(shù)：

1、鯰魚生長最適宜的水溫為10至25攝氏度。在養(yǎng)殖期間并投喂富含營養(yǎng)的動物性餌料，如雞腸子、豬肺子、小雜魚等。每日投喂2至3次，投喂量占魚體重的百分之七至百分之八，以保證性腺發(fā)育營養(yǎng)要求。此外，還要注意保持水質(zhì)清新，每周沖水1至2次。

2、由于鯰魚生長最適宜的地形為草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁因此可采用溝池式養(yǎng)殖鯰魚。即在進(jìn)水口一端，挖一個(gè)占稻田總面積百分之五至百分之十的小池，坡比1比1。水深1至1.5米。稻田內(nèi)根據(jù)稻田面積大小設(shè)置環(huán)溝及中央溝，溝寬、溝深各60厘米。溝與小池相通。同時(shí)加高、加固田埂。

3、由于鯰魚生長易感病，所以飼養(yǎng)期間應(yīng)每隔半月用生石灰或漂白粉全池潑灑消毒一次，以預(yù)防魚病。由于鯰魚屬無鱗魚類，對各種藥物較有鱗魚更為敏感，持別是含敵百蟲成分的滅蟲藥，生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)慎用。