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家庭烤冷面的做法如下：主料，烤冷面面餅1張，雞蛋1個 調料：香菜，蒜蓉辣醬，番茄醬，白砂糖或蜂蜜，溫開水做法；
1、香菜洗凈切末，雞蛋攪拌均勻；
2、蒜蓉辣醬，番茄醬、白砂糖或蜂蜜倒入小碗內調成醬汁備用；
3、平鍋預熱后鍋底均勻地刷上食用油，將面餅鋪平，在面餅上刷上少量的溫開水，防止面餅變硬；
4、將雞蛋均勻的倒在面餅上，然后把面餅翻面，至雞蛋熟后再翻回來；
5、用小毛刷或勺子將調好的醬汁刷在面餅上，撒上香菜末腸；
6、用面餅將
