哪種關于甜品的書好

本次回答列舉5本書為示例。

1、《法式甜點全書》，是由伊莎貝爾·布蘭科·勒巴編寫，本書介紹的近300款法式點心，包括從最簡單的基礎甜點到復雜的高檔甜食，從傳統(tǒng)經典的小蛋糕到變化多樣的新式甜點。

2、《食帖05：全宇宙都在吃甜品》，是食帖品牌的第5本紙質出版物，以“甜品”為主題，通覽世界各地代表性甜品，專訪世界知名甜品匠人，詳細介紹多款經典甜品的正宗制作方法。

3、《靜心烘焙幸福甜點》，是一本有格調的書，畫面干凈，不拖沓，不冗繁。擺盤唯美，餐具精致，點評走心，提示貼心，契合對烘焙的全部理解。

4、《超Q潤戚風》，赤堀博美著，本書從蛋黃面糊的作法、蛋白霜的打發(fā)重點、烘烤訣竅到脫模方法等基本竅門，使讀者可以盡情去嘗試個人喜好且風味獨具的戚風蛋糕。

5、《我愛紙杯蛋糕》，本書介紹的紙杯蛋糕種類多樣，作者從眾多紙杯蛋糕配方中精選出49種，詳細地講解了這些蛋糕的制作步驟和技巧。