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海參可以提高免疫力、增強骨骼、美容養顏，今日分享一個蔥燒海參家常的做法。
準備適量泡發好的海參，大蔥兩段、備用。
先把海參用生抽、蠔油、料酒、冰糖，鹽和水調成汁，浸泡海參半個小時。
再把大蔥拉上花刀，切成比海參段的段、入油鍋煎至金黃盛出備用。
鍋留底油，倒入海參，大火燉3分鐘，再收一收湯汁。
最后淋上一層水淀粉勾芡，倒上煎好的蔥段，翻炒均勻即可出鍋。
非常有味的蔥燒海參就做好了，家里來親朋好友了，這道菜絕對夠面兒。
