紀念楚國詩人屈原

粽子是中國特有的美食，粽子的味道和形狀都十分的豐富，在不同的地區有著各種各樣口味的粽子，像是山西的黃米粽，寧波的堿水粽，廣東的咸肉粽等等，還有商家創新發明出了螺螄粉口味的粽子，不過粽子這么好吃，卻很少有人知道吃粽子到底是為了紀念誰。

吃粽子的由來

民間傳說在楚國詩人屈原自投汨羅江身亡之后，楚國的百姓們哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身，大家爭先恐后，這后來成了賽龍舟的來歷。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體。人們見后紛紛仿效，一位老醫師還拿來一壇雄黃酒倒進江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來人們為了怕飯團被魚蝦快速吃完，又想出了用楝樹葉、葦葉包裹飯團，外纏彩絲的做法。就這樣，以后每年的五月初五就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗，為的是紀念愛國詩人屈原。

粽子的記載

粽子的歷史悠久，歷朝歷代的詩人們對于粽子也是評價頗多，杜甫有詩曰“蒸裹如千室，糕糖幸一拌。”注言：“夔俗以蒸裹為節物。”蘇軾《分類東坡詩》有：“水餅既懷鄉，飯筒仍愍楚。”陸游《劍南詩稿》有：“白白餐筒美，青青米果新。”陸游自注：“蜀人名粽為餐筒。”《南齊書·虞驚傳》：“世祖幸芳林園，就驚求扁米糊，驚獻X及雜肴數十輿。”制粽子之法，古代初用菰葉裹黏黍，以淳濃灰汁煮成。后多用箬葉裹米，經煮或蒸而成。

愛國詩人屈原

屈原在中國文學史上有著重要的意義，大家熟悉的楚辭大部分就是屈原的創作，中國浪漫主義文學的奠基人，“楚辭”的創立者和代表作家，開辟了“香草美人”的傳統，被譽為“楚辭之祖”，楚國有名的辭賦家宋玉、唐勒、景差都受到屈原的影響。屈原作品的出現，標志著中國詩歌進入了一個由大雅歌唱到浪漫獨創的新時代，其主要作品有《離騷》《九歌》《九章》《天問》等。