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科技
筷子之所以不能用水煮，是因為筷子在生產(chǎn)的時候會在表面添加一層防氧化油脂，這種油脂能保護筷子，防止筷子發(fā)霉，而筷子用開水煮過后，這層油脂就會消失，從而加速筷子的老化，使筷子容易霉變。
新買的筷子可以使用鹽水浸泡的方法進行殺菌，首先準備一盆溫水，倒入食用鹽。等鹽全部融化以后，將筷子浸入盆中，至少要浸泡六個小時以上。這一步的主要作用就是消毒殺菌，浸泡足夠時間后將筷子取出，將它自然晾干即可。
