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酸奶中有乳酸菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等都是乳酸菌。
喝酸奶對(duì)人體有以下幾點(diǎn)好處：
1、喝酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收。
2、酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效。
3、乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而有防癌作用。
4、喝酸奶能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素。
5、喝酸奶能有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
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