正月初九飲食風俗有哪些

正月初九這個日子正在慢慢的靠近，很多人都對這個日子了解不深入，因為中國的節日是非常多的，每一個節日的文化風俗又是多種多樣的，在不同的日子里，人們的飲食風俗也具有較大的區別，了解正月初九飲食風俗，能夠提升生活質量。

大魚大肉吉祥有福運

正月初九的時候，人們需要大魚大肉，代表的是，在將來的日子里面能夠豐衣足食，因為據說是玉皇大帝的誕辰，民間會舉辦很熱鬧的慶祝儀式，最常見的就是雞鴨魚肉、豬肉、臘肉等，因為都是需要準備的食材，需要用豐富的食品來祭祀玉皇大帝。但是在有的地區并沒有這么多的講究，可以按照自己的喜好制作一些事物也可以，祭祀品代表福運和吉祥之意。

甘蔗祭祀祈禱幸福甜蜜

在這一天，人們會使用甘蔗祭祀，在代表的是祈禱幸福甜蜜的意思，將來生活也能夠很甜蜜，眾所周知，這一天是天公的生日，人們有一種特殊的習俗，會用甘蔗來祭拜天公。因為傳說他們的祖先，為了躲避野獸和不好運勢的襲擊，在新年期內會躲到甘蔗園里避災，而脫離險境。故后代都用這種食物來拜天公的，有的還請專業的師傅來做指導，祈禱天宮賜福，并表達感恩之情。這一天據說辦事都要隨和，不能與人起沖突，以免對神仙造成不敬。

吃糕點團團圓圓

在這一天，人們還會去吃糕點，這代表的是來年能夠團團圓圓、平平安安的寓意，可以吃春卷，吃年糕，另外也會做發糕，不僅要養生健康，而且要吃得吉利，在這一天，在我們老家有著吃年糕的傳統，而且年糕呢，一般都不是那種原味的年糕，都會加入紫薯餡，加入紅薯餡，做出來一些甜味的年糕來吃。初九是天日，傳說此日為玉皇大帝生日。主要習俗有祭玉皇、道觀齋天等，有些地方，天日時，婦女備清香花燭、齋碗，擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天，求天公賜福。