麻辣燙最正宗的是哪里啊

麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，四川和重慶都是正宗麻辣燙的發(fā)源地。麻辣燙起源于長江之濱。最初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。在氣候陰濕多霧的巴蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，發(fā)展成當前在大街小巷經(jīng)常看到的麻辣燙。麻辣燙，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食，是勞動人民智慧的結晶。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，四川和重慶都是正宗麻辣燙的發(fā)源地。麻辣燙起源于長江之濱。最初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。在氣候陰濕多霧的巴蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，發(fā)展成當前在大街小巷經(jīng)常看到的麻辣燙。麻辣燙，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食，是勞動人民智慧的結晶。

麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，四川和重慶都是正宗麻辣燙的發(fā)源地。

麻辣燙起源于長江之濱。最初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。在氣候陰濕多霧的巴蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，發(fā)展成當前我們在大街小巷經(jīng)常看到的麻辣燙。

麻辣燙，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食，是勞動人民智慧的結晶。