春筍美味又健康

在春分期間，人們在養(yǎng)生方面是有很多注意事項(xiàng)的，尤其在飲食方面，從飲食方面下手是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)當(dāng)中最常見的一種推薦方法，他既簡便又健康，對于人們的身體也是十分有好處的，因此想要保持一個(gè)健康的身體，大家可以多多關(guān)注在春分期間的養(yǎng)生注意事項(xiàng)。

春筍

在春分當(dāng)天提起這天應(yīng)該吃的美食，那就一定少不了春筍，春筍既鮮嫩又可口。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽(yù)為“素食第一品”，筍的營養(yǎng)價(jià)值也很高，其纖維素、蛋白質(zhì)含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質(zhì)等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。

黃豆芽

黃豆芽也是春分時(shí)節(jié)，大家最常選擇的美食之一，他對于人們的身體也是非常有益的。春分時(shí)，正是黃豆芽大量上市的季節(jié)。黃豆芽性寒味甘，可以健脾養(yǎng)肝，恰好符合春季養(yǎng)肝補(bǔ)脾的特點(diǎn)。同時(shí)，在春天不少人會(huì)出現(xiàn)缺乏維生素B2，出現(xiàn)口角發(fā)炎的情況，黃豆芽中富含維生素B2，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。

香椿

香椿也是春分期間人們最常選擇的美食之一，此時(shí)的香椿美味香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營養(yǎng)都是最好。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)疾病的良藥。