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    冷水發(fā)面和溫水發(fā)面有什么區(qū)別

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    冷水發(fā)面和溫水發(fā)面有什么區(qū)別

    冷水發(fā)面和溫水發(fā)面的區(qū)別是口感不同,開(kāi)水和面,做出來(lái)的食物口感軟且綿實(shí);溫水和面,做出來(lái)的食物口感剛剛好,方便咀嚼;冷水和面,口感比較爽滑。和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根據(jù)水溫,和面又分為涼水和面,溫水和面,熱水和面,每一種和面方法揉制成的面不同。
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    導(dǎo)讀冷水發(fā)面和溫水發(fā)面的區(qū)別是口感不同,開(kāi)水和面,做出來(lái)的食物口感軟且綿實(shí);溫水和面,做出來(lái)的食物口感剛剛好,方便咀嚼;冷水和面,口感比較爽滑。和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根據(jù)水溫,和面又分為涼水和面,溫水和面,熱水和面,每一種和面方法揉制成的面不同。

    冷水發(fā)面和溫水發(fā)面的區(qū)別是口感不同,開(kāi)水和面,做出來(lái)的食物口感軟且綿實(shí);溫水和面,做出來(lái)的食物口感剛剛好,方便咀嚼;冷水和面,口感比較爽滑。

    和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根據(jù)水溫,和面又分為涼水和面,溫水和面,熱水和面,每一種和面方法揉制成的面不同。

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    冷水發(fā)面和溫水發(fā)面的區(qū)別是口感不同,開(kāi)水和面,做出來(lái)的食物口感軟且綿實(shí);溫水和面,做出來(lái)的食物口感剛剛好,方便咀嚼;冷水和面,口感比較爽滑。和面就是在粉狀的物體中加液體攪拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根據(jù)水溫,和面又分為涼水和面,溫水和面,熱水和面,每一種和面方法揉制成的面不同。
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