

問:如果食品廠違法添加添加劑或者超量添,有關(guān)部門查到的話是追究配料人員的責(zé)任還是工廠法人的責(zé)任?
答:1.主要是法人責(zé)任,其次是銷售主管責(zé)任,配料人員是沒有責(zé)任的。
2、在大企業(yè),配料人參與配方的開發(fā)的,是有責(zé)任。如果食品里面發(fā)現(xiàn)了雜物,像,針,繩,老鼠,襪子,等等。有關(guān)部門是追究操作人員的責(zé)任還是工廠法人的責(zé)任。
3、這個(gè)對(duì)外一切主要民事責(zé)任人是企業(yè)法人,但在企業(yè)內(nèi)部第一責(zé)任人是造成雜質(zhì)混入的配料人員或工序造成污染的操作工。因?yàn)楣と耸菦]有這么大的賠償能力的,最終看損失大小,做一些行政性的處罰。
