關(guān)于食品添加劑和食品衛(wèi)生的問題

問：如果食品廠違法添加添加劑或者超量添，有關(guān)部門查到的話是追究配料人員的責(zé)任還是工廠法人的責(zé)任。答：1.主要是法人責(zé)任，其次是銷售主管責(zé)任，配料人員是沒有責(zé)任的。2、在大企業(yè)，配料人參與配方的開發(fā)的，是有責(zé)任。如果食品里面發(fā)現(xiàn)了雜物，像，針，繩，老鼠，襪子，等等。有關(guān)部門是追究操作人員的責(zé)任還是工廠法人的責(zé)任。3、這個(gè)對(duì)外一切主要民事責(zé)任人是企業(yè)法人，但在企業(yè)內(nèi)部第一責(zé)任人是造成雜質(zhì)混入的配料人員或工序造成污染的操作工。因?yàn)楣と耸菦]有這么大的賠償能力的，最終看損失大小，做一些行政性的處罰。

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導(dǎo)讀問：如果食品廠違法添加添加劑或者超量添，有關(guān)部門查到的話是追究配料人員的責(zé)任還是工廠法人的責(zé)任。答：1.主要是法人責(zé)任，其次是銷售主管責(zé)任，配料人員是沒有責(zé)任的。2、在大企業(yè)，配料人參與配方的開發(fā)的，是有責(zé)任。如果食品里面發(fā)現(xiàn)了雜物，像，針，繩，老鼠，襪子，等等。有關(guān)部門是追究操作人員的責(zé)任還是工廠法人的責(zé)任。3、這個(gè)對(duì)外一切主要民事責(zé)任人是企業(yè)法人，但在企業(yè)內(nèi)部第一責(zé)任人是造成雜質(zhì)混入的配料人員或工序造成污染的操作工。因?yàn)楣と耸菦]有這么大的賠償能力的，最終看損失大小，做一些行政性的處罰。