東東肉怎么做
東東肉怎么做
東東肉又稱古腦肉，古老肉。做法。五花肉洗凈切成厚片（厚塊），加入鹽，腌制30分鐘。在腌制好的肉里，加入淀粉抓勻。鍋內(nèi)倒入油，燒至7成熱時(shí)，放入肉，炸至變白，撈出淋干油。轉(zhuǎn)大火，將油燒熱，將所有炸好的肉重新倒入鍋里，炸制金黃色，撈出。鍋內(nèi)留少許底油，倒入番茄醬和白糖，炒勻。倒入青紅椒，菠蘿翻炒第7步加入肉片翻炒第8步調(diào)入水淀粉，翻炒均勻即可。
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東東肉又稱古腦肉，古老肉。
做法：
五花肉洗凈切成厚片（厚塊），加入鹽，腌制30分鐘。在腌制好的肉里，加入淀粉抓勻。鍋內(nèi)倒入油，燒至7成熱時(shí)，放入肉，炸至變白，撈出淋干油。轉(zhuǎn)大火，將油燒熱，將所有炸好的肉重新倒入鍋里，炸制金黃色，撈出。鍋內(nèi)留少許底油，倒入番茄醬和白糖，炒勻。倒入青紅椒，菠蘿翻炒第7步加入肉片翻炒第8步調(diào)入水淀粉，翻炒均勻即可。
東東肉怎么做
東東肉又稱古腦肉，古老肉。做法。五花肉洗凈切成厚片（厚塊），加入鹽，腌制30分鐘。在腌制好的肉里，加入淀粉抓勻。鍋內(nèi)倒入油，燒至7成熱時(shí)，放入肉，炸至變白，撈出淋干油。轉(zhuǎn)大火，將油燒熱，將所有炸好的肉重新倒入鍋里，炸制金黃色，撈出。鍋內(nèi)留少許底油，倒入番茄醬和白糖，炒勻。倒入青紅椒，菠蘿翻炒第7步加入肉片翻炒第8步調(diào)入水淀粉，翻炒均勻即可。
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