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原料：南瓜、豆角、西紅柿、土豆，鹽、五香粉、雞精。
做法：
豆角洗凈掰段、南瓜洗凈切成滾塊，土豆洗凈去皮切成滾塊，西紅柿也切滾刀塊。開火，熱油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒幾下。放入南瓜、鹽翻炒，然后加水，加到能淹沒南瓜一半的水，蓋上鍋蓋。燉煮約10分鐘后，打開鍋蓋翻動一下，待南瓜熬爛，熬至醬汁濃稠。放入西紅柿，放入雞精，翻炒幾下出鍋即可。
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