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    老面包子放堿放泡打粉

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    老面包子放堿放泡打粉

    一、材料;面粉700克、堿面120克。二、做法;1、老面用水稀釋后放入面粉和成面團,餳4小時。2、將發好的面放到面板上,添加堿面和薄面揉勻。3、揪成大小均勻的劑子,揉成饅頭,餳20分鐘。4、放入籠屜中,涼水入鍋,中火燒開轉大火25分鐘即熟,再燜3分鐘即可。
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    導讀一、材料;面粉700克、堿面120克。二、做法;1、老面用水稀釋后放入面粉和成面團,餳4小時。2、將發好的面放到面板上,添加堿面和薄面揉勻。3、揪成大小均勻的劑子,揉成饅頭,餳20分鐘。4、放入籠屜中,涼水入鍋,中火燒開轉大火25分鐘即熟,再燜3分鐘即可。

    一、材料

    面粉700克、堿面120克。

    二、做法

    1、老面用水稀釋后放入面粉和成面團,餳4小時;

    2、將發好的面放到面板上,添加堿面和薄面揉勻;

    3、揪成大小均勻的劑子,揉成饅頭,餳20分鐘;

    4、放入籠屜中,涼水入鍋,中火燒開轉大火25分鐘即熟,再燜3分鐘即可。

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    一、材料;面粉700克、堿面120克。二、做法;1、老面用水稀釋后放入面粉和成面團,餳4小時。2、將發好的面放到面板上,添加堿面和薄面揉勻。3、揪成大小均勻的劑子,揉成饅頭,餳20分鐘。4、放入籠屜中,涼水入鍋,中火燒開轉大火25分鐘即熟,再燜3分鐘即可。
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