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云南子弟土豆片是云南久負(fù)盛名的風(fēng)味食品,精選純正新鮮馬鈴薯為原料加工而成,保留高原馬鈴薯的美妙味道。云南子弟土豆片的做法如下:
材料:土豆一顆,蒜末5克,辣椒油3克,花椒油3克,鹽適量,植物油5克,香菜適量。
方法步驟:
1、準(zhǔn)備佐料,將土豆去皮切塊切條;
2、將植物油和蒜末入鍋,油溫開始熱土豆入鍋,中火炸至焦黃,放鹽適量;
3、將炸好的土豆放入碗里,加辣椒油,花椒油,香菜拌勻,裝盤即可。
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