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原因:
1、過期茶葉中含有生物酸堿成分,在燒煮時會滲透到雞蛋里,于雞蛋里的鐵元素結(jié)合,這種結(jié)合體,對胃有強烈的刺激性,久而久之,會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,不利于人體健康;
2、過期茶葉中的生物堿同雞蛋中的鈣結(jié)合而妨礙其消化吸收,同時會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收,容易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松。
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