兔子肉能和山藥一起做，兔肉與山藥同食可輔助治療糖尿病。兔肉味甘，性涼，能補(bǔ)中止渴，與山藥同用，補(bǔ)脾力更強(qiáng)，止渴效更佳。材料：兔肉300克，山藥20克，味精，鹽，料酒，醬油，豬油，雞蛋，淀粉適量。做法。1、將山藥切片烘干，研成細(xì)末，備用。兔肉洗凈，切成2厘米見方的塊，放入碗內(nèi)，加入料酒、醬油、味精、鹽腌制。2、雞蛋去黃留清，入碗內(nèi)攪勻，加入懷山藥粉、濕淀粉調(diào)成蛋糊，倒入腌好的兔肉，攪拌均勻。3、炒鍋置于火上，放入豬油燒至八成熟，將兔肉塊逐個(gè)放入油鍋內(nèi)略炸撈出，待第一次全部炸完后，再一起同時(shí)下鍋，反復(fù)翻炸，待兔肉呈金黃色浮起時(shí)，撈出裝盤即成。功效：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)陰生津，適用于煩渴引飲，對(duì)糖尿病有輔助治療作用。

兔子肉能和山藥一起做，兔肉與山藥同食可輔助治療糖尿病。兔肉味甘，性涼，能補(bǔ)中止渴，與山藥同用，補(bǔ)脾力更強(qiáng)，止渴效更佳。材料：兔肉300克，山藥20克，味精，鹽，料酒，醬油，豬油，雞蛋，淀粉適量。做法。1、將山藥切片烘干，研成細(xì)末，備用。兔肉洗凈，切成2厘米見方的塊，放入碗內(nèi)，加入料酒、醬油、味精、鹽腌制。2、雞蛋去黃留清，入碗內(nèi)攪勻，加入懷山藥粉、濕淀粉調(diào)成蛋糊，倒入腌好的兔肉，攪拌均勻。3、炒鍋置于火上，放入豬油燒至八成熟，將兔肉塊逐個(gè)放入油鍋內(nèi)略炸撈出，待第一次全部炸完后，再一起同時(shí)下鍋，反復(fù)翻炸，待兔肉呈金黃色浮起時(shí)，撈出裝盤即成。功效：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)陰生津，適用于煩渴引飲，對(duì)糖尿病有輔助治療作用。