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科技
可以做燒三鮮烏魚湯。
一、材料：
1、主料：墨魚400克。
2、輔料：雞肉100克、火腿80克、冬筍100克。
3、調料：鹽10克、味精2克、胡椒2克、料酒15克、淀粉20克、植物油100克。
二、三鮮烏魚湯的做法：
1、 將雞肉、火腿、冬筍改片；
2、 雞片用鹽、干豆粉和勻待用；
3、 將烏魚去鱗，破腹，去內臟，去鰓，洗凈改成條；
4、 用干豆粉薄薄撲一層，炸一下即可；
5、 鮮湯燒沸，下雞肉、火腿、冬筍、烏魚，熟后加入鹽、味精、胡椒粉、料酒即可。
