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科技
海帶富含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，膳食纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素，維生素B1，維生素B2，煙酸以及碘等多種微量元素，還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維。
海帶（Laminaria japonica），又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類。海帶成本低廉，營養(yǎng)豐富，是一種重要的海生資源。海帶生于海邊低潮線下2m深度的巖石上，人工養(yǎng)殖生長在繩索或竹材上。
