

紅酒常溫與冰箱儲(chǔ)存分析及建議:
1、紅酒的儲(chǔ)存最忌諱的是溫度的強(qiáng)烈變化,如果在店家購(gòu)買的時(shí)候是處于常溫之下,則在家里只要保存于常溫之下即可。
2、如果將紅酒儲(chǔ)存于冰箱中,紅酒溫度變低后,酒體中的香味無(wú)法很好散發(fā),口感會(huì)變得單調(diào)。如果將一瓶?jī)r(jià)格不菲的紅酒放入冰箱冰凍,則無(wú)法體會(huì)到其細(xì)微的美妙之處。
3、最理想與長(zhǎng)期的儲(chǔ)存環(huán)境是溫度約在攝氏12到14度間保持恒溫,濕度在百分之六十五到百分之八十間,保持黑暗,一般情況下紅酒都放置于地下室。這樣可以保持干凈,以免其它異味滲入酒內(nèi)。
4、若想飲用冰鎮(zhèn)過(guò)的紅酒于飲用前冰凍即可。
