早上吃雞蛋的好處有哪些

雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N食物，很多人喜歡把雞蛋作為早餐來食用，這對(duì)身體是十分有益的。那么你們知道早上吃雞蛋有什么樣的好處嗎？本期的健康飲食文化，為你解析。

早上吃雞蛋的好處

1、耐餓

雞蛋比面包、饅頭、谷物片等更耐餓。其中的蛋白質(zhì)和脂肪能為你持續(xù)平穩(wěn)提供能量，讓你肚子飽的時(shí)間更長。

2、減肥

研究證明，早餐吃雞蛋的人，比吃餅的人更容易減輕體重。

3、蛋白質(zhì)的絕佳來源

雞蛋的蛋白質(zhì)中含有人體的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白質(zhì)。

4、性價(jià)比高

與其他富含蛋白質(zhì)的食材相比，比如培根、牛肉，就算是價(jià)格不便宜的土雞蛋，性價(jià)比也要高得多。

5、不會(huì)讓你的膽固醇升高

雞蛋的確有一定量的膽固醇，但是，雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分。只要保證吃雞蛋的數(shù)量控制在每天一只，并不會(huì)因此增加患心臟病的危險(xiǎn)。

6、有益大腦發(fā)育和記憶力

蛋黃中豐富的膽堿成分，能促進(jìn)大腦發(fā)育，有益大腦功能。同時(shí)，膽堿對(duì)提高記憶力、反應(yīng)力都很有幫助。

7、保護(hù)視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，能幫助保護(hù)眼睛不受紫外線傷害。它們同時(shí)有助于減少患老年白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)。