紅蘿卜存儲(chǔ)方法：

1、紅蘿卜的冬天存放要很好地去防止紅蘿卜萌芽和糠心這是最重要的，同時(shí)也要也要控制好紅蘿卜存放的溫度，過高過低都不行，這樣營養(yǎng)價(jià)值也就會(huì)大大降低。

2、紅蘿卜是一種肉質(zhì)根，是很容易易受凍害的，胡蘿卜應(yīng)該存放在0到3度的環(huán)境中，同時(shí)要保持相對(duì)濕度為百分之九十。

3、紅蘿卜可以放進(jìn)溝中存放，挖一個(gè)1到1、5米的泡，這樣可以起到很好的保溫作用，讓溫度相對(duì)穩(wěn)定，放挖在高的地方，以防積水，這樣紅蘿卜就不會(huì)壞掉。

4、然后就可以把紅蘿卜放進(jìn)去了，然后再用濕沙層積著存放，這樣是可以很好地保護(hù)濕潤也可以提高二氧化碳濃度。

5、紅蘿卜也可以采用堆垛藏法存放，把紅蘿卜放在窖內(nèi)或通風(fēng)庫中，可以散堆或碼垛，不能太高，要不然溫度過高是很容易壞的。