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科技
做辣椒醬咸了，可以把淀粉用紗布包好，然后放入辣椒醬里，大約過15分鐘取出，辣椒醬就不咸了。
做辣椒醬的步驟：
1、先將辣椒洗干凈，晾干水。
2、蒜瓣去皮涼干。
3、菜刀和砧板也洗干凈、晾干，然后將辣椒和蒜分別剁碎。
4、將剁好的辣椒裝盆里，放上剁好的蒜米。
5、然后撒鹽，味道就比平時做菜的鹽味還咸一點就可以了。
整個制作過程中一定不能用有水或者油的東西，而且材料也不能帶有水，而且辣椒一定要涼干的。
