米粉店里的湯怎么做

材料：豬骨500克、蔥結(jié)1小扎、生姜1小塊、酒50克、清水5公斤。做法。1、將骨頭放入溫?zé)崴校媚ú紝⒐穷^逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗。2、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中.加入蔥、姜.然后放入冷水，冷水最好一次性加足。3、用大火燒開，撇去浮沫。根據(jù)肉質(zhì)，可能要撇1至2次，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酢?、撇去浮沫后，轉(zhuǎn)小火燉，然后倒入米酒50克左右。

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導(dǎo)讀材料：豬骨500克、蔥結(jié)1小扎、生姜1小塊、酒50克、清水5公斤。做法。1、將骨頭放入溫?zé)崴?，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗。2、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中.加入蔥、姜.然后放入冷水，冷水最好一次性加足。3、用大火燒開，撇去浮沫。根據(jù)肉質(zhì)，可能要撇1至2次，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酢?、撇去浮沫后，轉(zhuǎn)小火燉，然后倒入米酒50克左右。

材料:豬骨500克、蔥結(jié)1小扎、生姜1小塊、酒50克、清水5公斤。

做法:

1、將骨頭放入溫?zé)崴?，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗。

2、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中, 加入蔥、姜, 然后放入冷水，冷水最好一次性加足。

3、用大火燒開，撇去浮沫。根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1至2次，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酢?/p>

4、撇去浮沫后，轉(zhuǎn)小火燉，然后倒入米酒50克左右。

米粉店里的湯怎么做

材料：豬骨500克、蔥結(jié)1小扎、生姜1小塊、酒50克、清水5公斤。做法。1、將骨頭放入溫?zé)崴?，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質(zhì)，都要抹掉清洗。2、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中.加入蔥、姜.然后放入冷水，冷水最好一次性加足。3、用大火燒開，撇去浮沫。根據(jù)肉質(zhì)，可能要撇1至2次，轉(zhuǎn)小火慢慢加溫?zé)酢?、撇去浮沫后，轉(zhuǎn)小火燉，然后倒入米酒50克左右。

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