<sup id="m40ya"></sup>
科技
辨別蛋糕是否熟的方法有兩個：
方法一：觀察按壓法：
戴上隔熱手套，拿一根筷子或用手伸進烤箱，按壓一下蛋糕中心表面，若彈性很好，回彈明顯，則說明蛋糕已經成熟了，可以從烤箱中取出，反之若塌陷明顯，回彈不夠則說明還未完全成熟。
方法二：牙簽檢驗法：
戴上隔熱手套，將手伸進烤箱，在蛋糕中心部位插一下，如果有蛋糕組織粘在牙簽上被帶出來，可以說明蛋糕里面還比較濕，沒有完全成熟，如果牙簽表面干凈，則說明蛋糕基本烤熟。
