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羊肝湯的食材明細：羊肝150克，蜂蜜50克，香油2克，鹽3克，味精1克，姜3克，小蔥5克。
羊肝湯做法：
羊肝洗凈，切成薄片。將蜂蜜、精鹽、味精、香油同放碗中，兌成調味汁。湯鍋放在火上，倒入清湯，下入蔥絲、姜絲，用旺火燒開。放入羊肝片，待羊肝煮熟，倒入調味汁即可。
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