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炒雞蛋怎樣炒成小塊

炒雞蛋怎樣炒成小塊

1、雞蛋打散，攪拌時加適量的白酒。2、感覺油溫熱度可以的時候，將雞蛋倒入。3、混合在雞蛋中的酒精或水高溫揮發變成氣體，可以使雞蛋更蓬松。4、炒雞蛋時攪動頻率不宜過快，炒出的雞蛋塊小而且口感老。5、雞蛋炒至八九成熟即可出鍋，自身余熱即可讓雞蛋熟透。

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導讀1、雞蛋打散，攪拌時加適量的白酒。2、感覺油溫熱度可以的時候，將雞蛋倒入。3、混合在雞蛋中的酒精或水高溫揮發變成氣體，可以使雞蛋更蓬松。4、炒雞蛋時攪動頻率不宜過快，炒出的雞蛋塊小而且口感老。5、雞蛋炒至八九成熟即可出鍋，自身余熱即可讓雞蛋熟透。

1、雞蛋打散，攪拌時加適量的白酒。

2、感覺油溫熱度可以的時候，將雞蛋倒入。

3、混合在雞蛋中的酒精或水高溫揮發變成氣體，可以使雞蛋更蓬松。

4、炒雞蛋時攪動頻率不宜過快，炒出的雞蛋塊小而且口感老。

5、雞蛋炒至八九成熟即可出鍋，自身余熱即可讓雞蛋熟透。

炒雞蛋怎樣炒成小塊

1、雞蛋打散，攪拌時加適量的白酒。2、感覺油溫熱度可以的時候，將雞蛋倒入。3、混合在雞蛋中的酒精或水高溫揮發變成氣體，可以使雞蛋更蓬松。4、炒雞蛋時攪動頻率不宜過快，炒出的雞蛋塊小而且口感老。5、雞蛋炒至八九成熟即可出鍋，自身余熱即可讓雞蛋熟透。

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