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科技
在使用烤箱炙烤的時候，需要先將烤箱進行預(yù)熱，首先把烤箱的預(yù)熱開關(guān)打開，這樣預(yù)熱就會讓烤箱的內(nèi)部溫度提升，并且起到殺菌的作用，放入食材后才能受熱均勻，烤出的成品才會口感宜人。
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘干箱等。
