虞城縣美食

虞城縣美食有利民羊肉湯、陳店麻花、麥仁驢肉、賈寨五香豆腐干、虞城酥梨等。

1、利民羊肉湯：虞城縣利民羊肉湯，是虞城當地的名吃，其湯以投料考究、制作精細、調味豐富而著稱，味道鮮美、油而不膩。

2、陳店麻花：陳店麻花距今已有三百多年的歷史。陳店麻花分甜、咸兩種，香甜酥脆，咽后無渣，炸出后可放兩月不回潮。

3、麥仁驢肉：虞城縣麥仁辛家正宗五香驢肉（俗稱麥仁滾子肉、麥仁鬼子肉），產于虞城縣站集鎮麥仁店劉大莊，有1400年歷史，是豫東傳統名吃。辛家五香驢肉傳統制作技藝制作出來的麥仁驢肉呈醬紫色，肉質鮮嫩、清香鮮美、香而不膩、爛而不散，具有補氣補虛、養血安神、益腎壯陽、強筋健骨之功效，是一種高蛋白低脂肪低膽固醇肉類。

4、賈寨五香豆腐干：該產品經過十幾道工序用雞湯煮制而成。色澤黑紅，五香味濃，咸而不澀，甜而不膩，香而不釅。清末曾進貢朝廷，皇帝食之上喜，賜“賈寨豆腐干”木印一枚。加蓋此印后，可免檢進人御膳房。

5、虞城酥梨：自上世紀20世紀初，田廟人便沿故道大堤栽植果樹，得益于故道土壤營養豐富，村民們所種的梨果外酥里嫩，甘甜可口。大家便沿故道發展梨樹，通過幾代人的努力，不斷引進了新品種，擴大種植面積，積極與國家、省、市果樹研究所聯姻，引進名、優、特、精酥梨新品種，淘劣培優，虞城酥梨種植規模、產量、質量都有了大幅提高。