人心果，顧名思義因其外形長得很像人的心臟。它是一種營養價值十分高的一種熱帶水果，果實十分的甘甜，深受小孩的喜愛。在我國，海南的人心果最為知名。本期的健康飲食文化，講講人心果的功效與作用。

人心果營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖分、多種氨基酸，維生素B1、維生索B2、維生素E，以及磷、鈣、鐵等多種微量元素和礦物質。人心果的里硒和鈣的含量更是高居水果、蔬菜之首。硒能激活人體細胞，增強活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。

人心果的營養價值很高，所以很多朋友會在它成熟之后迫不及待的食用它，但是專家提醒，人心果在樹上成熟后，要摘下來與果樹分離放置一個星期左右，果子才會真正成熟變軟，澀味全消。如果直接在樹上摘下就食用，舌頭會有些發麻。此外，人心果摘取的時候表皮和根部會有些白色的乳汁滲出，過敏體質的市民要分外小心，碰到這些白色乳汁很有可能會導致過敏。

人心果的功效與作用

1、促進消化。人心果中含有多種維生素和食物纖維，這些維生素和食物纖維能促進胃腸蠕動，幫助消化，預防便秘。

2、入藥。人心果除了果肉可食用之外，其葉子、樹皮也有很好的功效，它們都能入藥。人心果葉子、樹皮入藥后，可用于治療“三高”癥狀以及心臟方面的多種疾病，對于心肌缺血的治療，效果尤為顯著。