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科技
主料：土豆，木耳，羊肝，胡蘿卜，香菇。
輔料：番茄沙司，生抽，骨湯，芫荽。
做法步驟：
1、 土豆，胡蘿卜，羊肝分別切片，香菇切片。芫荽切末，蒜切末。溫水泡發(fā)木耳，大約一小時。
2、將泡發(fā)后的木耳撕成小朵，備用。
3、鍋中倒入適量油，油熱后放蒜末煎香后，放土豆，木耳，胡蘿卜和香菇，略翻炒。
4、略翻炒后，放生抽和骨湯，中小火慢煨至八成熟，放羊肝和鹽，一起翻炒。
5、羊肝熟透后，轉(zhuǎn)大火收汁，出鍋前放入芫荽末即可。
