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油面的吃法有多種，那怎么做好吃呢？用油面來做炒面是非常美味的。一起來看看怎么做吧。
蔥姜蒜切成碎末，胡蘿卜切成細絲，里脊肉切成細絲；
油菜淘洗干凈，掰成小塊；小蔥切成寸段；韭菜切成寸段；
碗里打兩個雞蛋，鍋里放油，油熱后放入雞蛋液煎至兩面金黃，撈出；
鍋里放油，油熱后放入蔥姜蒜炒香，放肉絲翻炒一分鐘，放入胡蘿卜絲煸炒兩分鐘；
放入雞蛋、油菜；
放入油面、蔥段和韭菜段，并加入適量的鹽、生抽、蠔油，翻炒約半分鐘；
撒入適量的孜然粉，辣椒粉，攪拌均勻，出鍋。
