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科技
GB-T1354是普通的五常大米的執行標準，五常大米是黑龍江省哈爾濱市五常市特產，中國國家地理標志產品。五常市優質的自然資源，賦予了五常大米獨特的品質。
這種氣候條件使當地收獲的大米顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻中干物質積累多，營養成分高，可速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜。另外由于支鏈淀粉含量高，米飯油性大，如果將一碗米飯倒進另一碗里，空碗內掛滿油珠，連一顆飯粒都掛不上。米飯清淡略甜、綿軟略黏、芳香爽口。
