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1、準備食材：白蘿卜，鹽，辣椒粉，醋，生抽，白糖。
2、白蘿卜切塊，撒5克鹽，腌30分鐘。
3、倒掉腌出的水分，再放入鹽，腌30分鐘。
4、把再次腌出的水分倒掉，加白糖，拌勻后腌30分鐘。
5、繼續倒掉腌出的水分，用手把白蘿卜用力攥，把水分擠出去。
6、倒入醬油和醋，放入白糖。
7、放入少許辣椒粉。拌勻后放入容器中密封冷藏一晚即可。
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