求制作蛋糕底的配方與過程

配方： 雞蛋5個(gè)、低筋粉90g、糖60g、牛奶60g、玉米油40g、檸檬汁10滴。制作過程與步驟。1、把蛋黃，牛奶，油攪拌均勻后篩入低筋粉攪拌均勻無顆粒。2、將蛋白滴入檸檬汁準(zhǔn)備打發(fā)，白糖分三至四次放入蛋白，蛋白打至起泡，放入白糖。3、第二次放入白糖，繼續(xù)打發(fā)，將打蛋器加速。4、5分鐘后第三次放入白糖。5、分次將打發(fā)的蛋白拌入拌均的蛋黃糊中。6、等蛋白不多時(shí)把蛋黃倒入蛋白容器里，繼續(xù)拌均。7、烤箱140度預(yù)熱5分鐘，倒入8寸磨具中，輕磕兩次，把起泡排出，放入烤箱中層，上下火，等待50分鐘。8、用牙簽扎至中間位置，直到拔出來牙簽非常干凈，上面沒有蛋糕粘連。9、 磨具倒扣晾至不燙手倒出蛋糕即可。

配方： 雞蛋5個(gè)、低筋粉90g、糖60g、牛奶60g、玉米油40g、檸檬汁10滴。制作過程與步驟。1、把蛋黃，牛奶，油攪拌均勻后篩入低筋粉攪拌均勻無顆粒。2、將蛋白滴入檸檬汁準(zhǔn)備打發(fā)，白糖分三至四次放入蛋白，蛋白打至起泡，放入白糖。3、第二次放入白糖，繼續(xù)打發(fā)，將打蛋器加速。4、5分鐘后第三次放入白糖。5、分次將打發(fā)的蛋白拌入拌均的蛋黃糊中。6、等蛋白不多時(shí)把蛋黃倒入蛋白容器里，繼續(xù)拌均。7、烤箱140度預(yù)熱5分鐘，倒入8寸磨具中，輕磕兩次，把起泡排出，放入烤箱中層，上下火，等待50分鐘。8、用牙簽扎至中間位置，直到拔出來牙簽非常干凈，上面沒有蛋糕粘連。9、 磨具倒扣晾至不燙手倒出蛋糕即可。