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喝粥養胃,但是這一說法并不適用于所有人,具體如下:
1、粥屬于流質食物,不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動即可快速進入小腸,分解為葡萄糖并被人體吸收利用,這樣就大大降低了腸胃的負擔。
2、一般胃炎患者胃酸分泌不足,喝粥能促進胃酸分泌,有助于食物消化,還能提升血糖,從這個角度講,喝粥確實“養胃”。
3、但對于一部分容易燒心、反酸的胃食管返流患者來說,喝粥卻有些“雪上加霜”的嫌疑。粥類食物容易消化,但因為是流質,容易導致反流,連同胃酸一起反就容易產生反酸的感覺。
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