豬腳煲湯要不要焯水

豬腳煲湯要不要焯水

建議進行焯水。

新鮮豬腳里面會含有比較多的血水以及一些臟污物，在料理豬腳前，可以將豬腳放在沸水里面進行焯水處理，這樣處理后的豬腳，會更干凈，而且，豬肉的臭味也可以得到很好的緩解，如果想豬腳的味道更為可口的話，可以在焯水的時候，在鍋里面加入適量的生姜、蔥段，這樣可以起到去腥和提鮮的作用。

豬腳煲湯放什么材料好

可以放常見的具有滋補作用的材料一起進行熬煮，也可以根據自己的實際情況放入對癥的材料一起進行熬煮食用。

可以在熬煮豬腳的時候在湯水中加入一些具有滋補養生的材料一起熬煮，例如：紅棗、枸杞、黃芪、黨參、西洋參等都是比較好的選擇，這些材料口感都比較好或者是口感清淡不會影響到豬腳的口感，一起進行熬煮還能起到協同增效的作用，搭配熬煮后會更有利于身體健康。

吃豬腳容易發胖嗎

適當的食用一些不會發胖，過多食用有發胖的可能性。

豬腳是一種口感軟滑，富含營養的食材，而且，在豬腳中含有較為豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物等營養成分，適當的食用一些豬腳可以起到美容養顏、補充營養、提高身體免疫力等作用，在適當的前提下，食用豬腳并不會發胖，但若是過多食用，又不愛運動的話，也會有發胖的可能性。