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清炒紅甜椒好吃，以下是清炒紅甜椒的做法：
1、準備材料，紅甜椒一顆，油少許，鹽少許，醬油少許，醋少許；
2、食材的預處理，紅甜椒去蒂洗凈備用；
3、烹炒紅甜椒，用中火燒熱鍋，不放油，把洗凈的紅甜椒整個放鍋里翻炒，邊翻，邊用鍋鏟輕壓紅甜椒；
4、收汁起鍋，炒至紅甜椒變軟，皮上有紋印，往鍋里加入少許植物油，翻勻紅甜椒，再放入適量鹽，翻勻即可起鍋，裝盤后倒入適量醬油和醋即可。
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