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    當(dāng)前位置:首頁 資訊 干魚糖醋魚怎么做

    干魚糖醋魚怎么做

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    干魚糖醋魚怎么做

    食材:鯉魚、食鹽、醋、姜、蒜、料酒、生抽、番茄醬、淀粉、彩椒、小蔥、白糖、高湯、植物油、蔥白、醬油。步驟。將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內(nèi)臟、抽筋后清洗干凈,擦干水分;在魚身兩側(cè)每隔2厘米切一刀至魚骨,然后順骨向前切1厘米,使魚肉翻起;用3湯匙料酒、1茶匙鹽、2湯匙醬油抹遍鯉魚全身,腌10分鐘;將香蔥、姜、蒜切末,將蔥白、彩椒切細(xì)絲,再將2湯匙醬油、2湯匙白糖、3湯匙醋、1茶匙淀粉一起倒在裝7湯匙高湯的碗里調(diào)成汁;鍋中注入大量植物油開大火燒熱,同時(shí)在魚身上抹上一層干淀粉;將鍋中放油燒熱,然后放入香蔥、姜、蒜油、蔥白和彩椒翻炒,再放入魚煎;最后倒上調(diào)好的醬汁即可。
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    導(dǎo)讀食材:鯉魚、食鹽、醋、姜、蒜、料酒、生抽、番茄醬、淀粉、彩椒、小蔥、白糖、高湯、植物油、蔥白、醬油。步驟。將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內(nèi)臟、抽筋后清洗干凈,擦干水分;在魚身兩側(cè)每隔2厘米切一刀至魚骨,然后順骨向前切1厘米,使魚肉翻起;用3湯匙料酒、1茶匙鹽、2湯匙醬油抹遍鯉魚全身,腌10分鐘;將香蔥、姜、蒜切末,將蔥白、彩椒切細(xì)絲,再將2湯匙醬油、2湯匙白糖、3湯匙醋、1茶匙淀粉一起倒在裝7湯匙高湯的碗里調(diào)成汁;鍋中注入大量植物油開大火燒熱,同時(shí)在魚身上抹上一層干淀粉;將鍋中放油燒熱,然后放入香蔥、姜、蒜油、蔥白和彩椒翻炒,再放入魚煎;最后倒上調(diào)好的醬汁即可。

    食材:鯉魚、食鹽、醋、姜、蒜、料酒、生抽、番茄醬、淀粉、彩椒、小蔥、白糖、高湯、植物油、蔥白、醬油。

    步驟:

    將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內(nèi)臟、抽筋后清洗干凈,擦干水分;在魚身兩側(cè)每隔2厘米切一刀至魚骨,然后順骨向前切1厘米,使魚肉翻起;用3湯匙料酒、1茶匙鹽、2湯匙醬油抹遍鯉魚全身,腌10分鐘;將香蔥、姜、蒜切末,將蔥白、彩椒切細(xì)絲,再將2湯匙醬油、2湯匙白糖、3湯匙醋、1茶匙淀粉一起倒在裝7湯匙高湯的碗里調(diào)成汁;鍋中注入大量植物油開大火燒熱,同時(shí)在魚身上抹上一層干淀粉;將鍋中放油燒熱,然后放入香蔥、姜、蒜油、蔥白和彩椒翻炒,再放入魚煎;最后倒上調(diào)好的醬汁即可。

    文檔

    干魚糖醋魚怎么做

    食材:鯉魚、食鹽、醋、姜、蒜、料酒、生抽、番茄醬、淀粉、彩椒、小蔥、白糖、高湯、植物油、蔥白、醬油。步驟。將鯉魚去鱗、挖腮、剖腹、去內(nèi)臟、抽筋后清洗干凈,擦干水分;在魚身兩側(cè)每隔2厘米切一刀至魚骨,然后順骨向前切1厘米,使魚肉翻起;用3湯匙料酒、1茶匙鹽、2湯匙醬油抹遍鯉魚全身,腌10分鐘;將香蔥、姜、蒜切末,將蔥白、彩椒切細(xì)絲,再將2湯匙醬油、2湯匙白糖、3湯匙醋、1茶匙淀粉一起倒在裝7湯匙高湯的碗里調(diào)成汁;鍋中注入大量植物油開大火燒熱,同時(shí)在魚身上抹上一層干淀粉;將鍋中放油燒熱,然后放入香蔥、姜、蒜油、蔥白和彩椒翻炒,再放入魚煎;最后倒上調(diào)好的醬汁即可。
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