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科技
主料：掛面適量、白菜葉適量。
輔料：油適量、鹽適量、剁椒1勺、生姜1片、大蒜籽2瓣、蒜苗2根、醬油適量。
做法：
1、白菜切塊，生姜和大蒜用刀背拍爛，蒜苗切段。把蒜苗和蒜苗把分開用。準備一些掛面待用；
2、碗內倒適量油待油熱后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放進去爆不香味；
3、爆出香味后直接兌適量水或開水蓋蓋；
4、水開后丟進適量掛面煮；
5、面條煮的差不多的時候丟白菜葉進去，加一勺剁椒進去，滴適量鹽、醬油和味精進去；
6、最后把切好的蒜苗丟進去便可。
