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這三樣東西炒在一起，又香味道又好，還很簡單。
先用清水將韭菜清洗干凈，再準備一塊香干和兩個雞蛋。
將雞蛋打入碗中，用刀將香干切成薄片，將韭菜切成小段。
在鍋里倒入適量的花生油，用筷子將雞蛋打成液，并加入少許鹽。
油熱后，將雞蛋倒入鍋中，用鏟子攪成小塊，炒熟后盛入碗中。
鍋中再放少量的油，油熱后，將韭菜倒入鍋中。
韭菜炒出香味后，將香干片倒入鍋里，一起炒。
在鍋中加入少許鹽來調味，這兩樣要一起放鹽。
將炒好的雞蛋倒入鍋中，用鏟子將三種食材一起翻炒均勻。
將所有的菜都攪拌均勻后，就可以裝入盤中，開始吃了。
