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焜燉的做法慨燉皮怎么做

做法如下：1、選擇高筋面粉500克，用鹽15克、筋力源H型（鮮面專用）15克溶化于200克水中，然后用此水和面，如果太硬，可稍加一點兒水，使勁地揉成面團，成團后用濕布將面團包好，餳發一二十分鐘。2、撖面皮；將餳好的面團揉搓成長條狀，用撖面杖壓開，成長片，然后杖成卷，邊卷邊壓，此時松開面皮，撒上干淀粉，再用杖卷壓，如此反復數次餛飩皮就可以做好了，待你覺得皮子的厚薄度達到你的要求，就可以將面皮又能疊起來，切成想要的大小即可。

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導讀做法如下：1、選擇高筋面粉500克，用鹽15克、筋力源H型（鮮面專用）15克溶化于200克水中，然后用此水和面，如果太硬，可稍加一點兒水，使勁地揉成面團，成團后用濕布將面團包好，餳發一二十分鐘。2、撖面皮；將餳好的面團揉搓成長條狀，用撖面杖壓開，成長片，然后杖成卷，邊卷邊壓，此時松開面皮，撒上干淀粉，再用杖卷壓，如此反復數次餛飩皮就可以做好了，待你覺得皮子的厚薄度達到你的要求，就可以將面皮又能疊起來，切成想要的大小即可。