醬爆雞丁用什么醬
醬爆雞丁用什么醬
正宗的醬爆雞丁用黃醬和甜面醬。醬爆雞丁是山東和北京的特色菜，但是在北京，醬爆雞丁用的是北京特產黃醬，在山東，用的則是甜面醬，兩種醬的味道各種千秋。醬爆雞丁做法。1、雞胸肉切丁，加入料酒抓勻，腌15分鐘。2、黃瓜切成丁。3、在腌好的雞丁中加入淀粉抓勻。4、平底鍋中倒入底油，倒入雞丁滑散。5、炒至雞丁顏色變白。6、加入蔥花爆香，關火。7、將炒雞丁剩余的油倒入炒鍋中，中火加熱，下甜面醬炒香。8、下雞丁翻炒，加入黃瓜丁翻炒幾下。9、最后倒入油炸花生米，翻炒幾下，出鍋裝盤。
導讀正宗的醬爆雞丁用黃醬和甜面醬。醬爆雞丁是山東和北京的特色菜，但是在北京，醬爆雞丁用的是北京特產黃醬，在山東，用的則是甜面醬，兩種醬的味道各種千秋。醬爆雞丁做法。1、雞胸肉切丁，加入料酒抓勻，腌15分鐘。2、黃瓜切成丁。3、在腌好的雞丁中加入淀粉抓勻。4、平底鍋中倒入底油，倒入雞丁滑散。5、炒至雞丁顏色變白。6、加入蔥花爆香，關火。7、將炒雞丁剩余的油倒入炒鍋中，中火加熱，下甜面醬炒香。8、下雞丁翻炒，加入黃瓜丁翻炒幾下。9、最后倒入油炸花生米，翻炒幾下，出鍋裝盤。
正宗的醬爆雞丁用黃醬和甜面醬。醬爆雞丁是山東和北京的特色菜，但是在北京，醬爆雞丁用的是北京特產黃醬，在山東，用的則是甜面醬，兩種醬的味道各種千秋。
醬爆雞丁做法：
1、雞胸肉切丁，加入料酒抓勻，腌15分鐘。
2、黃瓜切成丁。
3、在腌好的雞丁中加入淀粉抓勻。
4、平底鍋中倒入底油，倒入雞丁滑散。
5、炒至雞丁顏色變白。
6、加入蔥花爆香，關火。
7、將炒雞丁剩余的油倒入炒鍋中，中火加熱，下甜面醬炒香。
8、下雞丁翻炒，加入黃瓜丁翻炒幾下。
9、最后倒入油炸花生米，翻炒幾下，出鍋裝盤。
醬爆雞丁用什么醬
正宗的醬爆雞丁用黃醬和甜面醬。醬爆雞丁是山東和北京的特色菜，但是在北京，醬爆雞丁用的是北京特產黃醬，在山東，用的則是甜面醬，兩種醬的味道各種千秋。醬爆雞丁做法。1、雞胸肉切丁，加入料酒抓勻，腌15分鐘。2、黃瓜切成丁。3、在腌好的雞丁中加入淀粉抓勻。4、平底鍋中倒入底油，倒入雞丁滑散。5、炒至雞丁顏色變白。6、加入蔥花爆香，關火。7、將炒雞丁剩余的油倒入炒鍋中，中火加熱，下甜面醬炒香。8、下雞丁翻炒，加入黃瓜丁翻炒幾下。9、最后倒入油炸花生米，翻炒幾下，出鍋裝盤。
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