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科技
材料： 蘑菇1斤、肉排1根、西芹適量、姜三片、鹽適量。
步驟：
1、將蘑菇切成兩半；
2、排骨切大塊；
3、所有材料入鍋加水燒開文火煮1個(gè)小時(shí)；
4、下鹽調(diào)味即可。
排骨燉蘑菇作用: 此菜做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。健脾益氣、開胃增食、生津潤(rùn)肺，本品鈣、磷、鐵豐富，能促進(jìn)兒童的骨質(zhì)生長(zhǎng)發(fā)育及造血機(jī)能。
