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蒸餾水是純凈物，不是單質。
蒸餾水的含義：
蒸餾水就是將水蒸餾、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水。低耗氧量的水，加入高錳酸鉀與酸工業蒸餾水是采用蒸餾水方法取得。(簡單地說就是水沸騰后液化成的小水滴)。
蒸餾水的基本用途：
1、在生活中，一般和機器，電器相關的時候，蒸餾水的作用主要是它不導電，保證機器運行穩定，延長電器使用壽命。
2、在醫藥行業，蒸餾水的作用是利用其低滲作用。
3、學校里的化學實驗，有些需要用蒸餾水，利用的就是蒸餾水無電解質，沒有游離離子，或是沒有雜質。
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