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榴蓮因為熱量高易上火，每天榴蓮的攝入量最好低于100克，不宜吃太多。未吃完的榴蓮可以放入冰箱保險。
保存方法：
方法1、剝榴蓮的時候最好不要把所有的果肉都剝出來，可以留一些果殼。吃不完的榴蓮肉可以用報紙連果殼一起包住，放在冰箱冷藏室內。一般能保鮮三天左右。
方法2、將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍層。
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