用料:西蘭花1個, 南瓜半斤,白菜4-5片,西紅柿1個,蔥1根,鹽適量,面條8兩,芝麻適量。
1、將西蘭花洗凈,然后剝好放在一邊。
2、白菜洗好后,選用葉片,比較硬的部分去除。
3、西紅柿洗凈,切成大塊。
4、南瓜洗凈,切去外皮,然后切成大塊。
5、蔥洗干凈切成段。
6、將西紅柿放在砂鍋的最下面,接著放入蔥段,南瓜,白菜放在最上面。
7、倒入快要沒過白菜的高度的開水,不要放得太多。
8、大火燉10分鐘后,放入適量的鹽和西蘭花。調至中火。
9、中火燉5分鐘的這個時間用來煮面條。
10、然后將煮好的面條取出,倒入稍好的砂鍋湯料,再撒上一些芝麻。